Из обычных куриных окорочков можно приготовить очень вкусное блюдо! Чтобы приготовить рулетики из окорочков Вам нужны.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 500 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сыр — 100 гр.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Зелень петрушки — 1 пучок.
- Сухари для посыпки.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление рулетиков:
- Мясо нарезаю таким образом, чтобы получились удлиненные куски, и хорошо отбиваю с обеих сторон, посыпав солью, перцем.
- На каждый кусочек мяса кладу по ломтику сыра мягких сортов, сверху кладу дольку чеснока и посыпаю нарезанной зеленью петрушки.
- Сворачиваю мясо в рулетики и обматываю нитками.
- Разделанные рулетики из куриного филе обваливаю в яйце, а затем в сухарях и обжариваю в растительном жире или сливочном масле. После обжаривания удаляю нитки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий